西安高新配资科普之声|勤洗手，喝熟水，吃熟食，防甲肝_症状_食物_肝功能

什么是甲肝？西安高新配资

甲型肝炎是病毒性肝炎的一种，由甲型肝炎病毒（HAV）引起。HAV最喜欢“欺负”小朋友，所以感染人群以学龄前儿童最常见，青年次之，20岁以上的人群90%以上都曾经被HAV光顾过。

不过，因为HAV“贪玩急躁”，不愿意长时间在人体内逗留，所以大部分HAV感染是“隐性感染”或“亚临床感染”，也就是说被感染的人没有任何临床症状，只是在化验检查的时候发现HAV抗体检测阳性。当然，少部分情况下，HAV也会没来由地“发一顿肝火”，使感染者发生“急性黄疸型肝炎”。

甲肝有哪些危害？

近年来，随着我国卫生设施的不断改善，公众卫生水平大幅度提高，尤其是2009年我国政府将甲型肝炎疫苗纳入儿童免疫规划，甲型肝炎逐渐消失在我们的视线中，但由于不良饮食习惯的存在，仍然可见散发病例。甲肝可导致急性肝炎，症状包括恶心、呕吐、腹泻、腹痛、乏力和黄疸等。在一些情况下，甲肝可能导致急性肝功能衰竭，甚至死亡。

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甲肝有哪些症状？

临床上，患者早期出现类似胃肠型感冒样症状，表现为寒战发热、倦怠无力、食欲减退、恶心厌油、呕吐及上腹部不适等，化验检查发现肝功能异常。大约在发病1周后，皮肤、巩膜发黄，尿色加深，同时体温恢复正常，恶心呕吐等消化道症状减轻，肝功能明显异常。大约持续3周左右进入恢复期，黄疸消退，症状消失，肝功能逐渐恢复正常。

HAV感染者也可表现为“急性无黄疸型肝炎”，一般病情较轻，病程较短，没有黄疸出现。甲型肝炎属于自限性疾病，经适当休息、合理的营养及药物辅助治疗，多在3个月内康复，一般不会转为慢性。但有时候，HAV也会十分捣蛋难缠，使个别患者发生暴发性肝功能衰竭，患者极度乏力、黄疸重，可出现多种并发症导致死亡，需要住院采取综合治疗措施。

甲肝如何传染？

污染的食物及水源是传染甲肝的最常见途径。HAV最不喜欢干净的环境，卫生状态越是脏乱差，HAV越喜欢出没。感染人体后HAV喜欢藏在感染者的粪便中，随粪便排出而污染食物或水源，在食物或水源消毒不严格的情况下，经口摄入后通过消化道而感染另外一个人。HAV抵抗力强，室温下可生存1周，干粪中25℃可存活30天，在贝壳类动物、海水中可生存数月，100℃1分钟，85℃5分钟才可将其灭活。

由此可见，甲肝病毒即便经过快炒、火锅烫、蒸等人们较为喜欢的烹调方法，也难以将其彻底杀死，容易造成感染，危害我们的健康。相似的烹饪方法还有醉蟹、醉虾、直接生食海鲜等海鲜，虽然味道鲜美，但极易携带甲型肝炎病毒，危害人们的身体健康。

另外，通过被患者粪便污染过的手、用具、餐具、玩具、衣服、毛巾等密切接触也可能传染；极少数情况下可以通过血液传播、性传播，不过一般人群来说意义不大。

如何预防甲肝？

预防甲肝，要把好“入口”关

勤洗手：在进食前、便后、接触食物前应彻底洗手，推荐使用7步洗手法，以减少病毒的传播。

饮食卫生：避免食用生肉、生鱼、生海鲜等食物，尤其是贝类等容易携带甲肝病毒的海鲜，水果和蔬菜应彻底清洗干净。生熟食物要分开处理，使用专用的厨具西安高新配资，厨具使用后要清洗干净。

饮水安全：饮用安全卫生的饮用水，避免饮用生水，可选择煮沸过的水或正规瓶装水。

接种甲肝疫苗

甲肝疫苗是预防甲型肝炎的最佳选择之一。通过接种甲肝疫苗，疫苗接种后可以产生针对甲肝的抗体，一般可以持续5-10年左右，可以有效降低感染甲型肝炎的风险，预防疾病的发生和传播。预防胜于治疗。因此，我们鼓励人们在适当的情况下接种甲肝疫苗，以保护自己和他人的健康。

避免密切接触

甲肝主要通过粪-口途径传播，因此要避免与感染者密切接触，如共用餐具、毛巾、牙刷、剃须刀等个人用品。

注意公共卫生